Budín de Cottage y Fresas

Modo de preparacion

1. Escurrir el suero de el queso cottage.

2. Batir el queso cottage con el yogurt y el extracto de vainilla.

3. En un sartén, calentar la mermelada de fresas e incorporar las fresas frescas. Dejar enfriar y reservar.

4. En un recipiente o copas de vidrio, acomodar la mezcla de queso, seguido por la mezcla de mermelada y así sucesivamente.

5. Para crear un efecto marmoleado, se debe de introducir un cuchillo dentro de la mezcla y luego sacarlo, girando el recipiente, varias veces.

6. Espolvorear con los pistaches picados.